Description

Production : produit par Robert Princic de Gradis’ciutta avec des raisins provenant d’Udine, Pordenone et Gorizia. Obtenu par un pressage doux des raisins, macération de 24-48 heures à basse température. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit sur sur les lies jusqu’au moment de la mise en bouteille.

Dégustation : jaune paille brillant aux reflets cuivrés. Son bouquet est délicat et élégant, rappelant des saveurs de feuille de tomate, de pêche et de pomme. Savoureux, sec, suave et équilibré.

Accords : en apéro ou avec des poissons cuits au four ou frits, viandes blanches, pâtes et risotto. Accompagne à merveille fruits frais et fromages. soupes.

Alc. 12,5%

Éloges :
2018 : 91 pts The Tasting Panel