Description

Production : produit exclusivement à partir Ribolla Gialla, la plus ancienne variété connue de Collio. Les vignes utilisées pour la production de ce vin sont situés à Ruttars et Buloval, située au sud-est de Monte Calvario, à une altitude de 180 mètres (600 pieds) au dessus du niveau de la mer. Élevé sur lies.

Dégustation : un nez unique et agréable, avec des parfums d’agrumes, des pommes et une note de crème. Sec. La bouche offre une succession de saveurs qui suivent le nez.

Accords : poisson grillé, soupes à la crème, asperges et champignons. Il est excellent avec les viandes blanches.