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Grosse année pour nos vins de Left Coast!

Grosse année pour nos vins de Left Coast!

Jusqu’à maintenant, 2020 s’avère une année excitante pour les vins de Left Coast Estate, notre producteur de l’Orégon. En effet, en plus de continuer de charmer les papilles de notre clientèle d’importation privée, c’est pas moins de quatre cuvées de Left Coast qui ont été retenues par la SAQ et la LCBO pour vente dans leurs magasins. En août 2020,…

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Panda Gin

Panda Gin

www.panda-gin.com Le Panda est un gin premium distillé et mis en bouteille en Belgique, 100% biologique et le premier au monde à être à base de litchi. Plusieurs ingredients composent ce gin, tels que cerise, zeste d’orange, basilic, romarin, badian chinois, baies de genievre, litchi et eau pure des Hautes Fagnes. Aucun additif, 0% de sucre. L’harmonie parfaite et savoureuse…

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Poggio L’Apparita

Poggio L’Apparita

www.lapparita.com Le domaine Poggio L’Apparita s’étend sur 20 hectares dans l’appellation Maremma, à 20 km au nord de Grosseto. L’ensemble de la propriété est placée sous la protection du patrimoine environnemental des provinces de Sienne et Grosseto en raison de son importance historique et paysagiste. Poggio L’Apparita produit des vins de style « super toscan » à base de sangiovese, merlot, cabernet…

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Les 2 Raisins accueillent les vins de Conte Collalto

Les 2 Raisins accueillent les vins de Conte Collalto

Les 2 Raisins sont heureux d’accueillir le réputé producteur Conte Collalto dans leurs rangs! Collalto est une exploitation familiale possédant une riche histoire datant du Moyen Âge. Elle est aujourd’hui menée de main de maître par la Princesse Isabella Collalto de CroŸ. Leur emblématique Château San Salvatore est situé à Susegana, dans la province de Trévise en Vénétie. Collalto produit…

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Conte Collalto

Conte Collalto

www.cantine-collalto.it Collalto est une exploitation familiale possédant une riche histoire datant du Moyen Âge. Elle est aujourd’hui menée de main de maître par la princesse Isabella Collalto de CroŸ. Son emblématique Château San Salvatore est situé à Susegana, dans la province de Trévise en Vénétie. Collalto produit environ 850 000 bouteilles par année, dont plus de 500 000 sont dans…

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Barolo ou Brunello?

Barolo ou Brunello?

Barolo et le Brunello di Montalcino sont deux des appellations les plus célèbres d’Italie. Connaissez-vous la différence entre les deux ? Avez-vous une préférence pour l’une ou l’autre ? Voici un bref billet qui vous permettra d’en apprendre davantage. Barolo DOCG C’est l’appellation phare de la région du Piémont, dans le nord ouest de l’Italie. On y produit des vins…

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Salon des vins d’importation privée 2019

Salon des vins d’importation privée 2019

Chers restaurateurs, chers amateurs de vins, Encore une fois cette année, Les 2 Raisins seront au Salon des vins d’importation privée du Raspipav qui se tiendra à Montréal au Marché Bonsecours du 26-28 octobre et à Québec au Manège militaire le 29 octobre. Ce salon permet notamment de commander des vins d’IP exceptionnellement à la bouteille plutôt qu’à la caisse.…

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Domaine Roger Champault & Fils

Domaine Roger Champault & Fils

www.rogerchampault.fr Le domaine se situe dans le village vigneron de Champtin, au sud de Sancerre. Si l’histoire du domaine commence autour du XVIIème siècle, les dernières recherches remontent à François Champault dans les années 1850, puis à son fils Stanislas Champault vers 1900. L’exploitation ne cessera ensuite de se développer. Après la destruction des vignes par le phylloxéra  (maladie de la…

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Cantina Endrizzi

Cantina Endrizzi

https://www.endrizzi.it/en/ Cantina Endrizzi produit du vin dans la région du Trentin depuis 1885. Elle est fière de sa longue histoire, faite de passions et de gens qui croient en leur travail et en leur terroir. En plus des vignobles de Pian di Castello, Masetto et Kinderleit situés à San Michele all’Adige, la famille Endrizzi a aussi exporté son expertise oenologique…

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Cantina Gentili

Cantina Gentili

http://www.gentiliwine.com/en/ Cantina Gentili produit du vin depuis 1963. Le domaine de 13 hectares est situé au pied du mont Cetona, à une altitude de 250 à 350 m. L’encépagement est constitué à 80 % de cabernet sauvignon, merlot et chardonnay. Les autres cépages cultivés sont le sangiovese, prugnolo gentile, colorino, malvasia et trebbiano toscano. Gentili produit dans les appellations DOCG…

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Découvrir la grappa

Découvrir la grappa

Connaissez-vous la grappa ? Digestif emblématique de l’Italie, elle est peut aussi être produite à Saint-Marin et en Suisse italienne. Mais qu’est-ce que la grappa, exactement ? La grappa fait partie de la famille des eaux de vie de marc de raisins. Elle est élaborée à partir des résidus solides (peaux, pépins et rafles) des raisins utilisés en vinification –…

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Visite de Paolo Boffa de Cascina Amalia

Visite de Paolo Boffa de Cascina Amalia

Nous avons eu le plaisir d’appuyer Paolo Boffa, notre producteur de Barolo, lors d’un événement de Gambero Rosso à Toronto. Les vins de Paolo y ont fait excellente figure!   Puis, nous avions organisé un souper gastronomique mettant en vedette les vins de Cascina Amalia chez Ottavio à Gatineau. Une super soirée ! Le lendemain soir, Paolo était de nouveau…

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Vins et chocolat ?

Vins et chocolat ?

* Certaines parties de ce billet sont tirées d’une chronique écrite par Tom Vigeant pour le magazine Bières et plaisirs en 2015 Le vin et le chocolat peuvent-ils faire bon ménage ? Eh bien oui, et les possibilités d’accords sont plus diversifiées qu’on le croit. Si le chocolat au lait, sucré et onctueux, appelle presqu’à coup sûr un vin doux fortifié ou de type liquoreux,…

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Des vins de Gradis’ciutta reçoivent la certification bio!

Des vins de Gradis’ciutta reçoivent la certification bio!

Gradis’ciutta est un producteur de la région de Collio, en Frioul-Vénétie-Julienne, que nous représentons fièrement depuis quelques années déjà. Gradis’ciutta a toujours travaillé la vigne de manière raisonnée, avec le plus grand respect de la nature. Ils prennent maintenant un pas de plus dans cette direction en obtenant la certification biologique pour leur Pinot Grigio, Malvasia, Friulano et Chardonnay, et…

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Carnet de voyage en Toscane en trois coups de coeur

Carnet de voyage en Toscane en trois coups de coeur

Dans mon billet du 9 février, je faisais un bref compte rendu de ma présence au salon BuyWine de Florence. Après le salon, je suis resté quelques jours de plus en Toscane accompagné d’un bon ami. Nous avons profité de l’occasion pour rendre visite aux producteurs de la région qui sont représentés par Les 2 Raisins, pour visiter d’autres vignobles…

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Tom à Florence

Tom à Florence

Les 8 et 9 février, j’ai participé à un salon commercial à Florence appelé BuyWine. C’est un salon super bien organisé, mais une formule particulière – j’avais un horaire avec des rendez-vous « back to back » de 25 minutes avec les producteurs qui cherchent des agences pour exporter leurs produits – un genre de speed-dating commercial. Pendant 2 jours, au total,…

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Notre site web fait peau neuve!

Notre site web fait peau neuve!

Comment trouvez-vous notre nouveau site web ? Saviez-vous que vous pouvez magasiner nos importations privées, voir nos vins qui sont en SAQ et à la LCBO, et trouver un restaurant près de chez vous qui proposent nos produits ? Faites nous part de vos commentaires en réagissant à cet article ou sur notre page Facebook!

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Un nouveau producteur français pour Les 2 Raisins!

Un nouveau producteur français pour Les 2 Raisins!

Les 2 Raisins sont heureux d’accueillir Baumann-Zirgel de la magnifique région de l’Alsace dans notre giron. Baumann-Zirgel  est un vignoble familial qui produit des vins biologiques. Nous serons bientôt en mesure d’offrir trois de leurs cuvées de riesling, un élégant pinot noir, ainsi qu’un gewurztraminer et un crémant. Nous ne manquerons pas de vous faire signe dès que la commande arrive…

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