Visite de Paolo Boffa de Cascina Amalia

Visite de Paolo Boffa de Cascina Amalia

Nous avons eu le plaisir d’appuyer Paolo Boffa, notre producteur de Barolo, lors d’un événement de Gambero Rosso à Toronto. Les vins de Paolo y ont fait excellente figure!   Puis, nous avions organisé un souper gastronomique mettant en vedette les vins de Cascina Amalia chez Ottavio à Gatineau. Une super soirée ! Le lendemain soir, Paolo était de nouveau…

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Vins et chocolat ?

* Certaines parties de ce billet sont tirées d’une chronique écrite par Tom Vigeant pour le magazine Bières et plaisirs en 2015 Le vin et le chocolat peuvent-ils faire bon ménage ? Eh bien oui, et les possibilités d’accords sont plus diversifiées qu’on le croit. Si le chocolat au lait, sucré et onctueux, appelle presqu’à coup sûr un vin doux fortifié ou de type liquoreux,…

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Des vins de Gradis’ciutta reçoivent la certification bio!

Des vins de Gradis’ciutta reçoivent la certification bio!

Gradis’ciutta est un producteur de la région de Collio, en Frioul-Vénétie-Julienne, que nous représentons fièrement depuis quelques années déjà. Gradis’ciutta a toujours travaillé la vigne de manière raisonnée, avec le plus grand respect de la nature. Ils prennent maintenant un pas de plus dans cette direction en obtenant la certification biologique pour leur Pinot Grigio, Malvasia, Friulano et Chardonnay, et…

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Tom à Florence

Tom à Florence

Les 8 et 9 février, j’ai participé à un salon commercial à Florence appelé BuyWine. C’est un salon super bien organisé, mais une formule particulière – j’avais un horaire avec des rendez-vous « back to back » de 25 minutes avec les producteurs qui cherchent des agences pour exporter leurs produits – un genre de speed-dating commercial. Pendant 2 jours, au total,…

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Notre site web fait peau neuve!

Notre site web fait peau neuve!

Comment trouvez-vous notre nouveau site web ? Saviez-vous que vous pouvez magasiner nos importations privées, voir nos vins qui sont en SAQ et à la LCBO, et trouver un restaurant près de chez vous qui proposent nos produits ? Faites nous part de vos commentaires en réagissant à cet article ou sur notre page Facebook!

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Un nouveau producteur français pour Les 2 Raisins!

Un nouveau producteur français pour Les 2 Raisins!

Les 2 Raisins sont heureux d’accueillir Baumann-Zirgel de la magnifique région de l’Alsace dans notre giron. Baumann-Zirgel  est un vignoble familial qui produit des vins biologiques. Nous serons bientôt en mesure d’offrir trois de leurs cuvées de riesling, un élégant pinot noir, ainsi qu’un gewurztraminer et un crémant. Nous ne manquerons pas de vous faire signe dès que la commande arrive…

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