Tom à Florence

Les 8 et 9 février, j’ai participé à un salon commercial à Florence appelé BuyWine. C’est un salon super bien organisé, mais une formule particulière – j’avais un horaire avec des rendez-vous « back to back » de 25 minutes avec les producteurs qui cherchent des agences pour exporter leurs produits – un genre de speed-dating commercial. Pendant 2 jours, au total, j’ai eu 28 rendez-vous et j’ai dégusté plus de 150 vins ! Évidemment, le crachoir a été de mise (sauf pour un délicieux Vinsanto… je me confesse, celui-là je l’ai bu). J’ai fait de belles découvertes que j’ai hâte de partager avec mes associés, notamment dans les appellations Maremma et Vernaccia di San Gimignano. J’ai aussi fait de super belles rencontres!

Le 8, le salon avait organisé un souper au Palazzio Vecchio de Florence. Tout un privilège de passer une soirée dans cet endroit magnifique, d’autant plus qu’il y avait plus de 100 vins en dégustation!

      

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