Description
Production: terroir argilo-ferrugineux, vignes de 50 ans. L’élevage se fait fûts de chêne de 400 litres pendant 12 mois. Vignoble certifié Exploitation de Haute Valeur Environnementale.
Dégustation : nez intense de fruits rouges avec des notes de sous-bois. Sec, tanins affirmés, cerises, framboises, torréfaction. Belle longueur. Bon potentiel de garde.
Accords : viandes rouges, porc grillé, veau, canard, fromages.
Éloges :
2017: Médaille d’Argent Concours des Vins du Centre Loire
2011 : 89 pts Wine Spectator
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