Description

Production: terroir argilo-ferrugineux, vignes de 50 ans. L’élevage se fait fûts de chêne de 400 litres pendant 12 mois. Vignoble certifié Exploitation de Haute Valeur Environnementale.

Dégustation : nez intense de fruits rouges avec des notes de sous-bois. Sec, tanins affirmés, cerises, framboises, torréfaction. Belle longueur. Bon potentiel de garde.

Accords : viandes rouges, porc grillé, veau, canard, fromages.

Alc. 12,5% | Sucres résiduels ± 0 g/l

Éloges :
2017: Médaille d’Argent Concours des Vins du Centre Loire
2011 : 89 pts Wine Spectator