Description
Production: terroir argilo-ferrugineux. L’élevage se fait en 1/3 en fûts de chêne de 400 litres. Vignoble certifié Exploitation de Haute Valeur Environnementale.
Dégustation : nez très frais de fruits rouges avec une pointe de minéralité. Sec, tanins souples, griottes, framboises. Bonne persistance en fin de bouche.
Accords : charcuteries, porc grillé, veau, canard, volailles, fromages.
Alc. 12,5 % ; Sucre résiduel 0 g/l
Éloges :
2016 : Médaille de bronze Ligers ; Médaille d’Argent Concours des vins de Bourges-Vins Centre Loire
2013 : 86 pts Wine Spectator
2011 : 89 pts Wine Spectator
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.