Description

Production : cuvée personnelle de Joe Wright, vinificateur de Left Coast Cellars, issu du Pinot noir du domaine et produit au domaine. Court élevage en barriques de chêne.

Dégustation : couleur dense et riche, nez agréable avec des notes d’épices, de cerises, de fraises des champs et de fines herbes. Charnu en bouche avec des saveurs de fruits rouges, épicées et légèrement grillées. Des tanins fins et une longue finale.

Accords : très polyvalent à table. Saumon grillé, cotelettes de porc, poulet rôti, légumes racines.

Éloges :
2014 : 91 pts Wine Enthusiast
2013 : 88 pts Wine Enthusiast
2012 : 90 pts Wine Enthusiast