Domaine Virgile Joly Saturne Rosé 2024

Saturne Rosé exprime avec éclat toute la fraîcheur et la gourmandise du terroir de Saint-Saturnin. À la fois riche, minéral et intensément aromatique, il séduit par son équilibre entre générosité du fruit et vivacité.

Production : Issu de raisins cultivés en agriculture biologique sur les terroirs de Saint-Saturnin, au cœur du Languedoc. La vinification est conduite avec soin afin de préserver la fraîcheur des arômes et l’expression du terroir. L’ensemble met en valeur le caractère fruité et minéral propre à cette appellation.

Dégustation : Robe lumineuse aux délicats reflets saumonés. Le nez dévoile des arômes explosifs de fruits rouges dominés par la fraise des bois et la rose. La bouche s’ouvre sur une attaque gourmande et juteuse, suivie d’un milieu de bouche souple et équilibré où se mêlent fruits rouges croquants, pêche de vigne et ananas. La finale est longue, fraîche et dynamique, marquée par une belle vivacité.

Accords : Idéal à l’apéritif avec une planche de charcuteries ou un taboulé. Il accompagne également à merveille les grillades estivales, des linguines aux légumes croquants ou un plateau de sushis.

Alcool :  13,5%