Description

Production : issu d’agriculture biologique, terroir argilo-calcaire résultant des éboulis du plateau du Larzac. Vendanges manuelles, levures indigènes. Élevage 18 mois en cuves de béton. Non filtré.

Dégustation : rouge violacé, nez assez intense de cerises et de prunes. Charnu en bouche, avec des saveurs fruitées très agréables de baies rouges et de baies noires.

Accords : plats de viande, terrines, gibier à plume et à poil.

Éloges :
2016 : Médaille d’Argent Concours de Lyon ; Médaille d’Argent – Prix Plaisir Bettane-Desseauve ; Médaille d’Argent – Prix Vins Bio Bettane-Desseauve

Alc. 14%