Cuvée emblématique de la tradition bourguignonne, ce Passetoutgrain marie l’élégance du Pinot Noir à la gourmandise du Gamay. Un rouge accessible, charmeur et résolument convivial.

Production : Assemblage de Pinot Noir et de Gamay provenant de parcelles situées autour de Morey-Saint-Denis. Les raisins sont vinifiés séparément avant assemblage afin de préserver l’identité de chaque cépage. Élevage en cuves et en fûts pendant plusieurs mois pour favoriser l’harmonie et la complexité du vin.

Dégustation : Robe rubis brillante. Le nez révèle des notes de cerise croquante, de framboise fraîche et de légères épices. La bouche est souple et juteuse, portée par des tanins délicats et une belle fraîcheur qui invite à reprendre un verre.

Accords : Charcuteries artisanales, volailles grillées, terrines, quiches ou cuisine bistro.