Description

Production : issu d’agriculture biologique, terroir argilo-calcaire résultant des éboulis du plateau du Larzac. Vendanges manuelles, levures indigènes. Élevage 18 mois en barriques. Non filtré.

Dégustation : rouge grenat. Arômes et saveurs de fraises sauvages mûres, d’épices douces. Souple, délicat, long en bouche.

Accords : charcuteries, terrines, veau, canard, plats de champignons, fromages.

Alc. 14%