Description

Production: terroir argilo-calcaire (marnes kimméridgiennes), vignes de 30 ans. Élevage en cuves d’acier inoxydable. Vignoble certifié Exploitation de Haute Valeur Environnementale.

Dégustation : vin sec et assez ample manifestant une belle fraîcheur. Arômes de fruits du verger et d’agrumes, notes marquées de minéralité. Complexe et long.

Alc. 12,5% ; 0 g/l sucres résiduels

Accords : poissons et fruits de mer, fromages, salades estivales.