Production : Élevé 18 mois en fûts de chêne français.

Dégustation : Notes intenses de petits fruits et d’épices, avec une touche de vanille. Belle structure, équilibré avec une longue finale.

Accords : Plats de viande rouge et à base de tomates, porc, veau, poulet rôti, charcuterie, fromages.

Alcool: 13,5 %

Sucre résiduel: ± 1,5 g/l

Éloges :
2017: Médaille d’Or Sélections mondiales des vins Canada