Une expression authentique du Pinot Noir de la Côte de Nuits, où finesse, équilibre et gourmandise se rencontrent dans un style accessible sans renier son origine.

Production : Les raisins proviennent de parcelles situées à proximité de Morey-Saint-Denis. Après une fermentation traditionnelle, le vin est élevé plusieurs mois en fûts de chêne, dont une faible proportion de bois neuf, afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.

Dégustation : Robe rubis éclatante. Le bouquet offre des arômes de cerise rouge, de framboise, de violette et de sous-bois. La bouche est élégante et équilibrée, soutenue par des tanins fins et une finale fraîche aux accents épicés.

Accords : Tartare de bœuf, magret de canard, saumon grillé ou volaille rôtie.

Alcool :  13%