Description

Production : issu d’agriculture biologique. L’assemblage est dominé par le grenache, la syrah et le mourvèdre. Élevage en cuves de béton.

Dégustation : vin parfaitement équilibré, à la robe d’un rubis profond, aux arômes de fruits rouges mûrs, les tanins ronds, bien équilibrés se terminant en fin de bouche par un parfum de vanille.

Accords : viandes grillées ou en sauce, fromages de caractère.

Alc. 13,5% | Sucres résiduels ±2 g/l

Éloges :
2016 : 94 pts Wine Enthusiast; 87 pts médaille de bronze Decanter
2015 : 90 points médaille d’argent Decanter ; médaille d’argent Millésime Bio
2012 : 18.5/20 Jancis Robinson (top 5 Châteauneuf)