Description

Production: terroir argilo-calcaire, vignes de 50 ans. Fermentation en fût de 400 litres, élevage en fût sur lies avec bâtonnages. Vignoble certifié Exploitation de Haute Valeur Environnementale.

Dégustation : vin sec et ample manifestant une belle fraîcheur. Arômes de fruits exotiques mûrs. Complexe et long, finissant sur des notes de noisettes.

Accords : poissons en sauce, viandes blances, foie gras.

Éloges :
2017 : Médaille d’Argent Concours des Vins du Centre Loire