Description

Production : biologique. Raisins proviennent de la localité de Zavognza, Ruttars et Dolgi Breg, à des altitudes comprises entre 120 et 180 mètres (400 à 600 pieds) d’altitude. Obtenu à partir d’un pressurage doux des raisins pendant 24-48 heures à température basse. Fermentation est faite dans des cuves d’acier inoxydable à température contrôlée. Élevage sur lie.

Dégustation : intense et persistant avec des arômes d’épices, de paille, d’amande et de fleurs jaunes séchées. On peut aussi y sentir les pommes jaunes mûres. Rond en bouche, élégant et équilibré. Notes légères d’amande en finale.

Accords : en apéro ou avec des antipasti, soupe ou poisson et pourrait aussi accompagner les viandes blanches.

Éloges :

2021: 90 pts Wine Advocate;
2019 : 91 pts Wine Advocate;
2018 : 91 points Wine Enthusiast; 2 verres Gambero Rosso
2017 : 88 pts Suckling; 88 pts Best Buy Wine & Sprits; 84 points Wine Spectator
2016 : 91 points Wine Enthusiast; 89 pts Wine Spectator; 89 pts Jeb Dunnuck
2015 : 90 points Wine Enthusiast; 88 pts Wine Spectator; 88 pts Wine & Spirits
2014 : 89 points Wine Enthusiast
2013 : 88 pts Wine Spectator