Description

Production : vignoble en conversion biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuves d’acier inoxydable. Élevage sur lies pendant 3 mois. Produit selon une méthode naturelle sans ajout d’intrants oenologiques.

Dégustation: jaune paille. Frais, bien équilibré, avec des arômes et saveurs intenses.

Accords : apéro estival idéal. Huîtres, poissons, salades, sushis, fromages.

Alc. 11,5 % | Sucres résiduels <1 g/l