Description

Production : agriculture raisonnée. Vendanges manuelles  avec sélection des grappes. Macération de 18 – 20 jours et vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne de Slavonie. Doit vieillir 6 mois min. en Bouteille.

Dégustation : rouge rubis. Nez fruité avec des notes boisées, tanins présents en bouche avec une bonne acidité et belle finale avec des notes de cerises bien mûres, de cacao et de cuir.

Accords : viandes rouges, charcuteries, porc grillé, veau.