Description

Production: méthode charmat, cuves d’acier inoxydable.

Dégustation : robe jaune paille pâle avec une effervescence fine, qui perdure longtemps. Agréable nez de pomme, de fleurs et de mie de pain. Acidité bien dosée, avec des saveurs de pomme et d’amandes.

Accords : apéro, sushis, huîtres, saumon fumé, fromages, antipasti divers.

Éloges :
2017 : Médaille d’argent Concours mondial de Bruxelles ; Beverage Award Chicago Bellavita Awards