Description

Production : vendanges manuelles, élevage de 10 mois en cuves d’acier inoxydable.

Dégustation : couleur rouge violacée. Arômes et saveurs de mûres, bleuets, raisins noirs mûrs, cerises. Moyennement corsé et bien équilibré.

Accords : viandes rouges, canard, ragoûts, charcuteries.

Alc. 13,5%

Éloges :
2020: 90 pts James Suckling
2019: 91 pts James Suckling
2018: 91 pts James Suckling
2017: 91 pts James Suckling