Description

La parcelle La Madone est l’un des joyaux du Beaujolais, réputée pour ses vignes de Gamay qui donnent naissance à des vins d’une grande qualité. Située sur des sols de granite rose, cette parcelle bénéficie d’une exposition idéale, permettant aux raisins de mûrir dans des conditions optimales. Chaque vendange est réalisée manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des baies.

Production : issue exclusivement du cépage Gamay, la vendange manuelle est 100% égrappée, suivit d’une fermentation de 10-12 jours, pressurage, fin des fermentations, et élevage en cuve béton jusqu’à la mise en bouteille en mars-avril de l’année suivante.

Dégustation : il se présente dans une robe grenat profonde aux reflets violacés. Au nez, il offre un bouquet puissant de fruits noirs, avec des notes de mûres légèrement acidulées qui apportent une belle fraîcheur et un équilibre séduisant. Ce profil olfactif invite à découvrir toute la richesse du terroir. En bouche, les tannins sont puissants et onctueux, renforçant la gourmandise de ce Fleurie.

Accords : sa texture agréable et son harmonie en font un vin idéal pour des moments conviviaux, s’accordant parfaitement avec un casse-croûte, un barbecue ou un poulet grillé. Ce vin est la définition même de vin de plaisir et promet des instants de partage mémorables.