Description

Production : issu du cépage rare Incrocio Manzoni Bianco 1.50, un croisement entre le trebbiano et le traminer aromatico. Macération pelliculaire de 24 heures, fermentation en cuves d’acier inoxydable et élevage sur lies.

Dégustation : nez aromatique et invitant de litchi, de rose et de fruits tropicaux. En bouche, il affiche une belle fraîcheur et une texture assez ample.

Accords : en apéro ou avec des mets asiatiques, des platsvégétariens, des fruits de mer et des fromages.

Alc. 12,5 % | Sucres résiduels ± 1 g/l

Éloges :
2019 : Médaille d’argent IWSC
2018 : Médaille de bronze IWSC