Collalto Pinot Grigio 2019

2365 $ /btl 750 ml - 6/cs

DOC Pinot Grigio Delle Venezie
Italie, Vénétie

Vin blanc

Pinot Grigio 100%

UGS : 14671121 Catégories : , , Étiquette : Product ID: 10586

Description

Production : après que les grappes aient été foulées, une cryo-macération sur peaux est effectuée pendant une demi-journée, puis suit le pressage doux et, enfin, la fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le vin s’affine ensuite sur lie avant d’être mis en bouteille. Seul un niveau minimum de sulfites est utilisé dans la production, bien en dessous des normes européennes.

Dégustation : couleur jaune paille aux reflets cuivrés clairs. Au nez, des notes de poire et d’ananas, soutenues par une subtile trame herbacée, qui s’épanouit de manière harmonieuse. En bouche, une acidité fraîche complète le corps riche et souple, ainsi que la pureté du fruit et la finale aromatique.

Accords : salades de fruits de mer, entrées de poissons et de crustacés, poissons grillés et pochés, soufflés et plats à base d’œufs.

Alc. 12,5% | Sucres résiduels ±3 g/l

Millésime

millésime

2019

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Collalto Pinot Grigio 2019”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

81 − = 75

X