Description

Production : Culture biologique issu d’une parcelle unique dans la région historique de Jesi, Castelplanio. La zone côtière proche de Jesi est parfaitement adaptée à la production de vin, avec ses cailloux fossiles dans le sol du terrain et son climat maritime. Vendanges manuelles. Fermentation et élevage en cuves d’acier inoxydable, subit une malolactique.

Dégustation : jaune doré. Nez élégant et intense, avec des notes florales, minérales, sauge et anis. Ample et souple en bouche.

Accords : antipasti, poissons et fruits de mer, viandes blanches, fromages.

Alc. 13,5% | Sucres résiduels ±3 g/l

Éloges:

2024: Gambero Rosso 3 verres