Description
Production: terroir argilo-calcaire (marnes kimméridgiennes), vignes de 30 ans. Élevage en cuves d’acier inoxydable. Vignoble certifié Exploitation de Haute Valeur Environnementale.
Dégustation : vin sec et assez ample manifestant une belle fraîcheur. Arômes de fruits du verger et d’agrumes, notes marquées de minéralité. Complexe et long.
Accords : poissons et fruits de mer en sauce, fromages.
Alc. 12,5% | Sucres résiduels ± 1,5 g/l
Éloges :
2020 : 90 pts Wine Enthusiast
2019 : 90 pts Wine Enthusiast
2018 : 88 pts Wine Enthusiast
2015 : 89 pts Wine Spectator
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