Description

Production : issu de raisins provenant du vignoble historique de San Michele all’Adige. Vendanges manuelles, élevage 12 à 14 mois en foudres de chêne.

Dégustation : couleur rouge rubis. Nez typé de cassis, cèdre, graphite. Sec, charpenté, tanins structurants.

Accords : viandes rouges, charcuteries, porc grillé, gibier, veau.