Le clos s’étend des collines calcaires de Patrimonio aux pentes schisteuses de la chaîne de montagne du Cap Corse.  C’est là que se trouve le lieu-dit Minera. Une cuvée parcellaire avec les raisins de ces pentes pour rechercher leur minéralité. Pour ne pas altérer ce terroir, le vin est vinifié et élevé sur lies fines en œuf de ciment naturel (argile et calcaire). Sans altération. Non filtré. Le vin est ample, intense et exprime toute cette minéralité. Une note finale saline marque la signature de cette cuvée parcellaire.

Production: Sélection de vieilles vignes. Les raisins sont triés et seules les grappes saines et mures sont ramassées. Tri manuel de la vendange. Fermentation. Élevage 10 mois en œuf de ciment naturel (argile et calcaire). Sans altération. Non filtré.

Dégustation: Arômes intenses de fruits (fruits rouges, mûres…). Tanins souples. Fraicheur en fin de bouche. À consommer jeune sur la fraîcheur, ou après quelques mois de garde lorsque ses tanins se fondent et qu’il évolue vers encore plus de complexité aromatique (notes animales,…).

Accords: Viandes, charcuteries, plats en sauce.