Description
Production : vendanges manuelles, élevé 6 mois en fûts de chêne slovènes et au moins 6 mois en bouteilles.
Dégustation : couleur rouge rubis brillante et foncée. Arômes de petits fruits rouges et noirs et d’épices. Texture soyeuse et agréable, tanins moyennement fermes, finale en fraîcheur.
Accords : plats de viande rouge et à base de tomates, porc, veau, poulet rôti, charcuterie, fromages.
Éloges :
2016 : 91 pts Suckling
2015 : 91 pts Suckling ; 93 pts Wine-Muo
2014 : 92 pts Wine-Muo
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