Description
Production : vendanges manuelles, cryomacération pour préserver le caractère aromatique, bâtonnage en cuves inox.
Dégustation : robe jaune paille brillante. Arômes de pommes, de fleurs, d’agrumes et de minéralité. Belle fraîcheur, notes de pommes, poires, crème citron. Bien équilibré, assez long.
Accords : apéro estival idéal. Huîtres, poissons, salades, sushis.
Éloges :
2021 : 2 verres Gambero Rosso et Berebene Premio Qualità Prezzo
2017 : 2 verres Gambero Rosso
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