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Barolo ou Brunello?

Barolo ou Brunello?

Barolo et le Brunello di Montalcino sont deux des appellations les plus célèbres d’Italie. Connaissez-vous la différence entre les deux ? Avez-vous une préférence pour l’une ou l’autre ? Voici un bref billet qui vous permettra d’en apprendre davantage. Barolo DOCG C’est l’appellation phare de la région du Piémont, dans le nord ouest de l’Italie. On y produit des vins…

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Salon des vins d’importation privée 2019

Salon des vins d’importation privée 2019

Chers restaurateurs, chers amateurs de vins, Encore une fois cette année, Les 2 Raisins seront au Salon des vins d’importation privée du Raspipav qui se tiendra à Montréal au Marché Bonsecours du 26-28 octobre et à Québec au Manège militaire le 29 octobre. Ce salon permet notamment de commander des vins d’IP exceptionnellement à la bouteille plutôt qu’à la caisse.…

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Visite de Paolo Boffa de Cascina Amalia

Visite de Paolo Boffa de Cascina Amalia

Nous avons eu le plaisir d’appuyer Paolo Boffa, notre producteur de Barolo, lors d’un événement de Gambero Rosso à Toronto. Les vins de Paolo y ont fait excellente figure!   Puis, nous avions organisé un souper gastronomique mettant en vedette les vins de Cascina Amalia chez Ottavio à Gatineau. Une super soirée ! Le lendemain soir, Paolo était de nouveau…

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Cascina Amalia

Cascina Amalia

https://www.cascinaamalia.it/en/ Créée en 2003, Amalia Cascina est située dans la ville de Monforte d’Alba (Cuneo-Piémont), dans la région des Langhe, une zone classée en 2014 au patrimoine mondial de l’UNESCO. Dès le départ, la famille Boffa qui possède la cave a voulu produire un vin de haute qualité qui respecte le terroir et la tradition dans un lieu élégant. Leurs…

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